Le Grand Repas propose aux acteurs de la restauration, de partager avec ses habitants un moment fort en dégustant ensemble le même jour, le même menu régional.
Pour cette nouvelle édition du Grand Repas, c’est Anne-Sophie Pic, cheffe française triplement étoilée, qui sera la marraine 2021 de l’événement. Le Grand Repas créée en 2019 coordonne aujourd’hui une véritable fête culinaire nationale organisée chaque année dans de nombreux territoires de France.
Fort de 230 000 convives répartis sur 10 territoires en 2019, l’édition 2021 Le Grand Repas, aujourd’hui présente sur une quinzaine de territoires, a pour ambition de fédérer et sensibiliser le plus grand nombre de citoyens autour d’une passion commune le « bien-manger ensemble ».
Cette année 13 territoires participent à cette expérience de vivre-ensemble qui propose aux citoyens de partager des menus locaux et de saison. Imaginés par un chef local, ces menus sont servis le même jour dans tous les espaces de restauration (traditionnels et collectifs) des territoires participants.
Cette véritable fête culinaire propose aux acteurs de la restauration de chaque territoire de partager avec ses habitants un moment fort en dégustant ensemble le même jour, sur un même territoire, le même menu régional.
Conçu avec des produits locaux et de saison, ce menu unique pour chaque territoire est créé sur mesure par une cheffe marraine ou un chef parrain local qui tente ainsi de faire découvrir la richesse de son terroir. Il permet aussi d’aborder certains enjeux d’actualité en sensibilisant les participants et acteurs locaux aux problématiques de santé et de bien-être, d’anti-gaspillage alimentaire, de circuits-courts et d’éducation au goût.
De nombreuses valeurs sont aussi partagées, comme la convivialité, le partage, la curiosité, le plaisir, le rapport à autrui et bien d’autres valeurs humanistes.
Le programme complet de l’événement, les territoires participants, les chefs et parrains locaux ainsi que l’ensemble de leurs partenaires sont à retrouver sur le site ainsi que sur le compte Instagram du Grand Repas.
Le site du Grand Repas : https://www.legrandrepas.fr/
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