Accueil A la Une le Guangdong : Ses paysages, son Histoire, sa Gastronomie !

le Guangdong : Ses paysages, son Histoire, sa Gastronomie !

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le Guangdong
le Guangdong - Photo by discoverguangdong

La province du Guangdong, située dans le sud de la Chine, est l’une des régions les plus dynamiques du pays. Avec ses paysages naturels et son patrimoine qui s’étendent sur une superficie d’environ 1 tiers de la France soit la taille de la Grèce, sa richesse culturelle et historique autour des routes de la soie, ses 10 métropoles de plus de 10 millions d’habitants, sa gastronomie cantonaise, la province du Guangdong, est l’une des régions à découvrir subtilement.

La province du Guangdong est une province de la république populaire de Chine, située dans la région sud du pays, dont le chef-lieu est Canton (Guangzhou). Guangzhou, est le nom officiel, utilisé en Chine et à l’international. Canton étant l’ancienne appellation utilisée en français pour désigner la ville de Guangzhou,  qui est aujourd’hui capitale de la province du Guangdong. La province du Guangdong est un territoire riche d’ histoire et de culture. Berceau de la culture cantonaise, la province a su préserver des trésors architecturaux et des paysages naturels remarquables, souvent méconnus. Entre les gratte-ciel vertigineux du delta de la rivière des Perles et les villages fortifiés inscrits au patrimoine mondial, la région offre une image plurielle de la Chine, où les traditions millénaires coexistent avec une innovation constante. Elle figure parmi les plus peuplées et les plus dynamiques du pays. La gastronomie chinoise de Guangzhou est réputée dans le monde entier. Le Guangdong se distingue aussi par sa langue spécifique, le Cantonais. Chef-lieu de la province la plus riche de Chine, sa proximité avec Hong Kong et Macao la propulse au rang de centre commercial et industriel de la Chine. Le Guangdong peut aujourd’hui être considéré comme le reflet de la Chine moderne. Canton, souvent surnommée la « porte d’entrée de la Chine » est la troisième plus grande ville de Chine, après Pékin et Shanghai, est aussi l’un des moteurs économiques du pays. Située au cœur du delta de la rivière des Perles, elle est le centre névralgique de la province du Guangdong, et la dynamique économiquement. Le Guangdong est le premier exportateur et le premier importateur de marchandises de Chine. Plus au sud, Shenzhen est la vitrine de la vie économique chinoise. Au delà de ses cités le Guangdong abrite des sites inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.

La diversité des paysages du Guangdong se prête à plusieurs activités de plein air et culturelles comme notamment : 
  • La Randonnée
  • Le Cyclisme
  • Les Activités nautiques
  • L’Observation de la nature
De découvrir dans les environs de Guangdong:
  • La Péninsule de Dapeng : Une escapade appréciée pour ses plages.Elle est une attraction touristique de renom, et a été élue comme l’une des plus belles côtes de Chine par l’Institut national de géographie de Chine.
  • Foshan : L’un des berceaux de la culture cantonaise. Foshan est réputée pour son riche patrimoine culturel, notamment en matière d’opéra cantonais et d’arts martiaux.
  • Hong Kong et Macao :  Des liaisons rapides par train et ferry facilitent les déplacements entre ces territoires. Hong Kong qui fut jadis une colonie britannique, tandis que Macao fut une colonie portugaise.
  • Les Sources chaudes de Conghua : La source thermale de Bishuiwan est située au centre du district de Conghua, elle est surnommée le « jardin arrière de Guangzhou ».

Quelques mots rapides sur le Guangdong, présentés par le Guangdong Cultural and Tourism Center (GCTC), qui est le représentant officiel à l’étranger du Département de la Culture et du Tourisme de la province du Guangdong, dont la mission est de renforcer les échanges entre le Guangdong et les partenaires internationaux à travers la promotion touristique, les événements culturels et la coopération entre institutions, entreprises et acteurs du secteur du voyage.

La province du Guangdong, située dans le sud de la Chine, est l’une des régions les plus dynamiques du pays, notamment connue pour :

  • Sa richesse culturelle et historique autour des routes de la soie maritime (c’est par ailleurs la première province à avoir été ouverte sur le reste du monde)
  • La gastronomie cantonaise (une des 8 grandes cuisines de la Chine, notable pour son goût léger et la fraicheur de ses ingrédients)
  • Certaines villes ultra-modernes comme Guangzhou et Shenzhen (du haut de ses 127 millions d’habitants, la province est la plus peuplée grâce à ses 10 métropoles de plus de 10 millions d’habitants)
  • Ses paysages naturels et son patrimoine qui s’étendent sur une superficie d’environ 1 tiers de la France soit la taille de la Grèce

Guangdong Cultural and Tourism Center

11-13 rue Gros 75016 Paris, France

Site web : www.discoverguangdong.com