Réveillon du 31 décembre à Molitor

Restaurant de MOLITOR

MOLITOR célèbre le premier réveillon de sa nouvelle vie et a imaginé une soirée consacrée à la douceur de vivre, une nuit où le temps serait suspendu au profit de l’eau, de l’art et de la vie.  Après un dîner gastronomique au Restaurant de MOLITOR, chacun pourra profiter des bassins d’hiver et d’été chauffés à 28° et exceptionnellement ouverts tout au long de la nuit, se faire chouchouter au Spa qui restera ouvert jusqu’à minuit ou profiter du groupe de jazz qui animera le Bar pour la soirée avant de se retrouver dans les bassins éclairés pour célébrer, une coupe à la main, les douze coups de minuit.

Pour cette soirée hors du commun, le Chef Julien Mercier et le sommelier Nicolas Marseille ont imaginé un menu gastronomique et thématique.

Le Menu gastronomique du 31 décembre 2014

« Ô temps suspend ton vol »
Caviar osciètre et oeuf de caille en aspic
CHAMPAGNE LALLIER BLANC DE BLANCS GRAND CRU
Foie gras de canard poêlé, maïs en velouté et grain éclaté
&
Langoustine rôtie, royale de laitue et granny Smith, melba de pain
MEURSAULT 2007 DAVID BUTTERFIELD
Noix de saint jacques et râpé de truffe en toute simplicité
&
Perdreaux cuit en cocotte au foin de Craux, cacao et graine de paradis
COTE ROTIE LA GERMINE 2011
Cantal de Salers « réservation » AOP
&
Cerise noires chocolatées et piment d’Espelette
BANYULS COUME DEL MAS
Pure « white », sorbet au lait d’amande douce et noisette, fève de tonka
&
Notre rocher pur cacao, origine caraïbe et coeur glacé
CHAMPAGNE LALLIER BLANC DE BLANCS GRAND CRU

Menu à 185€
Accord Mets & Vins à 245€

Accès aux bassins toute la nuit
Brunch du 1er Janvier à partir de 12h30 – 85€

Réservez l’une des 124 chambres de l’hôtel

Offre “Slow Réveillon à MOLITOR” : Dîner gastronomique pour deux personnes, 1 nuit en chambre double & petit-déjeuner – 711€
Chambre seule – 305€
Accès aux bassins toute la nuit

Prélassez vous au Spa by Clarins

Spa exceptionnellement ouvert jusqu’à minuit
Massages disponibles sur réservation jusqu’à minuit – à partir de 150€
Accès aux bassins toute la nuit.

Renseignements et réservations

Vous avez dit Art !

Autour des bassins retrouvés, la volonté est de poursuivre l’histoire pour que Molitor redevienne un point de ralliement pour les artistes. au premier rang d’entre eux figurent les représentants de l’art urbain ; Molitor sera la plate-forme dont ils ont besoin pour se retrouver et échanger. pendant les travaux, les portes sont restées ouvertes pour les artistes. Avec la complicité de la galeriste Magda Danysz, les grands noms de 50 ans d’art urbain ont continué de s’approprier les murs de Molitor tout au long du chantier. Les marques de leur passage permettent d’embrasser, en un clin d’œil, l’ensemble des courants et des techniques qui marquent ce mouvement.

Plus largement, Molitor a pour ambition d’être un lieu d’accueil de la communauté artistique et créative ouvert aux parisiens. Sa programmation s’écrira au fil des rencontres et des envies, pourvu que cela fasse le bonheur des invités. cinéma, musique, arts plastiques, mode, design, art contemporain, think tanks : molitor sera le lieu où tout arrive.

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  • Mine de rien il travaille un peu tous les jours. Mine de rien il ne dort pas mais il cause !

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